In the Spain of the Middle Ages, centuries before the country’s boom of barrel-aged reds, there was a pink wine drunk in copious amounts called clarete. Over time, it fell to obscurity and those who aren’t Spaniards or scholars of obscure wine may not have … Seguir leyendoClarete: The Most Fascinating Pink Wine You’ve Never Heard of — and How to Get It
Amaya Cervera y Yolanda Ortiz de Arri | Spanish Wine Lover / Este año nos planteamos un verano rosa. Porque necesitamos poner un poco de alegría en la copa y porque hay mucho que contar y descubrir dentro de esta categoría. Desde que hace cuatro … Seguir leyendoOptimismo y diversidad en clave rosada
Volvemos a Rioja, pero esta vez a una Rioja un poco más moderna, a una en la que siguiendo los preceptos de la biodinámica se elaboran vinos «naranjas». Pero Honorio Rubio es mucho más que una bodega moderna; es una bodega con mucha historia que … Seguir leyendoNosVamosdeVinos .com: Honorio Rubio Macerado 2018
El director técnico del Consejo Regulador, Pablo Franco, protagonizó una cata exclusiva para periodistas en la Barcelona Wine Week. Franco contrapuso, en dos tandas de vinos (blancos y tintos) diferentes estilos de elaboración y distintos orígenes para presentar algunas de las novedades de la DOCa … Seguir leyendoEl gran reserva Honorio Rubio 2001, en la cata exclusiva para periodistas de la BWW
Honorio Rubio es un elaborador riojano con una larga tradición familiar. Aparte de sus vinos más clásicos, este productor dispone de una línea menos convencional en la que se encuadra nuestro protagonista de hoy. Honorio Rubio Lías Finas Edición Limitada 2015 es un monovarietal de … Seguir leyendoHonorio Rubio Lías Finas Edición Limitada en “NosVamosDeVinos.com”
Publicado por GASTROACTITUD Excediendo los límites de la rigurosa tipología convencional, comenzamos a descubrir en Gastroactitud.com los otros matices que ofrece el rico universo vinícola con estos cuatro vinos naranjas. Escenario del vino El variopinto escenario del vino ofrece muchos más matices de los que … Seguir leyendo“Macerado Edición Limitada” y 3 vinos naranjas para descubrir los otros colores del vino
Sobre un suelo sembrado de huesos de aceitunas abrimos el tremendo Tremendus 2016 (Honorio Rubio). Caminos poblados de audacia. Agudo arrojo y unos buñuelos de bacalao de compañía. Por Carmen Martínez de Artola en la Guía HEDONISTA de ValenciaPlaza.com: Pues sí, pues claro que vino. … Seguir leyendoVino, claro, ¡que es Verano!
Honorio Rubio Macerado 2018. Todo un renovador este bodeguero de Cordovín que siempre sorprende con sus elaboraciones de vinos blancos. Criado durante 7 meses en contacto con sus hollejos y lías, resulta diferente desde su presentación. Perfectamente vestido, en la copa es denso, con un … Seguir leyendoOnce blancos para el 11 de junio: San Bernabé, Logroño.
Honorio Rubio Añadas Edición Limitada, el vino del que os traigo hoy su cata, es un vino realmente diferente de lo habitual con lo que creo que os va apetecer el catarlo si podéis. Se trata de un vino blanco elaborado por Bodegas Honorio Rubio … Seguir leyendoCata de José Luis del Campo: Honorio Rubio Añadas Edición Limitada / SOBRELÍAS
ENTREVISTA COMPLETA: https://www.spanishwinelover.com/conoce-371-honorio-rubio-el-clarete-de-cordovin-como-bandera Autora: Amaya Cervera Honorio Rubio, 55 años, guarda muchos recuerdos de infancia del tiempo que pasaba en la viña con su abuelo y de los garrafones a granel que vendía la familia en la década de los sesenta. En 1978, recién cumplidos … Seguir leyendoEntrevista Spanish Wine Lover / Honorio Rubio: el clarete de Cordovín como bandera…
