LOS VINOS

Actualmente, la bodega comercializa principalmente 3 líneas de vino bajo las marcas ‘HONORIO’, ‘TREMENDUS’ y ‘PASUS’,  dejando siempre un hueco entre ellas para los diferentes vinos experimentales que buscan  satisfacer las inquietudes de los clientes.


TREMENDUS · JÓVENES / YOUNG WINES:

Se trata de la línea más actual, vinos con gran expresividad frutal. Se comercializan 3 vinos. En la elaboración de estos vinos buscamos potenciar y resaltar el carácter varietal de la garnacha y la viura elaborándolos bien por separado i en conjunto como es el caso del clarete.
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EDICIONES LIMITADAS / VINOS ESPECIALES – LIMITED EDITIONS / SPECIAL WINES:

Nuestras EDICIONES LIMITADAS son parte de la apuesta de HONORIO.wine por realizar vinos especiales de escasa producción, elaborados sin prisa, sin límites ni reglas prefijadas, en el que nuestros elaboradores consiguen plasmar sensaciones que a nadie dejan indiferente.

Las claves son:
-Prácticas de viticultura biodinámica
-Edad media de los viñedos, 30 años
-Vendimia selectiva manual, transporte en cajas
-Elección de UVAS de máxima calidad, racimo a racimo
-Metodología tradicional de vinificación con modernos procesos tecnocontrolados
-Descanso de los vinos en óptimas condiciones de bodega
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HONORIO  (CLÁSICOS DE RIOJA / RIOJA CLASSICS)

Se elaboran bajo esta marca vino clarete, blanco, tinto joven, crianza, reserva. Se trata de la línea más clásica, vinos finos, sutiles, frescos, vinos francos que buscan satisfacer a una mayoría y rinden homenaje al trabajo de las anteriores generaciones.

  • COMENTARIOS SOBRE RESERVA y GRAN RESERVA 2001 |
  • Honorio Rubio Blanco 100% Viura
  • Honorio Rubio Clarete Viura + Garnacha
  • Honorio Rubio Tinto joven Tempranillo + Garnacha + Mazuelo
  • Honorio Rubio Crianza 90% Tempranillo + Garnacha + Mazuelo
  • Honorio Rubio Reserva 90% Tempranillo + Garnacha + Mazuelo

DOSSIER
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