LÍAS FINAS Clarete: 4º mejor Vino de España y 1º de RIOJA / DECANTER Rosados

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LIAS FINAS CLARETE ROSADO PARKER DECANTER

Nuestro ‘Clarete’ LÍAS FINAS , 4º mejor Vino de España y 1º de RIOJA en la Cata de expertos DECANTER rosados: Expert’s Choice: Premium Spanish rosé dirigida por Pedro Ballesteros.

Elaborado con variedades de Viura 40% y Garnacha 60%, en su vinificación se ha utilizado la Maceración Dinámica en frío 72 h. desarrollándose su fermentación controlada en depósitos de acero inox. <20ºC.

La Crianza alcanza seis meses en barrica de roble francés sobre sus propias lías y, otros diez meses a continuación sobre sus lías finas en depósito.

Según Ballesteros, la mayoría de los rosados se elaboran como vinos simples y fáciles de beber pero, técnicamente, el rosado puede convertirse en un Primera Clase y obtener el potencial de envejecimiento similar a los mejores vinos tintos y blancos del mundo.

El estilo y la complejidad dependen de las decisiones tomadas en el viñedo y en la bodega. Caracteriza a los vinos rosados una maceración limitada de pepitas y pieles en el mosto que, significa precisamente eso: menos maceración, pero de ninguna manera una menor calidad.

Los vinos embotellados tras una larga interacción con “lías finas” en diferentes barricas, se destacan como un  inteligente compromiso para mantener la fruta y proporcionar una complejidad al vino que sorprende y nunca eja indiferente…

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